3 recetas para bebidas deportivas de bricolaje

Desde que Gatorade ayudó a popularizar las bebidas deportivas a mediados de los años sesenta, las compañías han preparado una variedad de bebidas para ayudar a los atletas a reponer electrolitos y carbohidratos. Si bien muchas de las bebidas tienen éxito en ese objetivo principal, a menudo están cargadas de colorantes, azúcar y aditivos. Kevin Sprouse, un médico de medicina deportiva con sede en Knoxville, Tennessee, y jefe de medicina del equipo EF Education First Pro Cycling, se enfurece ante la idea de un atleta que alimente con alimentos y bebidas de baja calidad. “Me parece ilógico que alguien realice una actividad para su salud en general, pero llene el cuerpo de productos químicos no naturales”. él dice.

Una alternativa a estas bebidas altamente procesadas es elaborar las suyas propias. Solo toma unos minutos e ingredientes simples. Preguntamos a algunos expertos y atletas para sus bebidas favoritas que son Rico en nutrientes hidratantes e ingredientes restauradores y muy fácil de preparar.

Bebida electrolítica Pro-Am

Cada mes de septiembre, Blackberry Farm, un complejo de lujo en Walland, Tennessee, celebra una agotadora carrera de bicicleta de tres días conocida como Blackberry Pro-Am Classic. Para mantener a los atletas alimentados, Blackberry mantiene un suministro listo de una bebida deportiva casera fría disponible tanto para el desayuno como para el almuerzo. Si bien Sprouse reconoce que no existe la “bebida deportiva perfecta” Él dice que esta receta funcionaría para muchos atletas, incluso si la concentración de sodio puede ser un poco baja. Sin embargo, esa es una solución fácil: solo agregue más sal cuando sea necesario.

  • 8 tazas de agua, divididas por la mitad
  • 3 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • 1 taza de jugo (cereza, sandía o naranja)
  • Jugo de 2 limones y 2 limas

Lleve a hervir cuatro tazas de agua en una olla a fuego alto. Baje a fuego lento y agregue miel y sal. Revuelva hasta que se disuelva. Combine la mezcla con las cuatro tazas restantes de agua fría en una jarra grande. Agregue los ingredientes finales y enfríe. Rinde nueve porciones de ocho onzas.

Bebida de electrolitos de coco y cítricos

Esta receta es una de las favoritas de Amy Marolf, una entrenadora de acondicionamiento físico y nutrición con sede en Denver. El agua de coco es una buena fuente de potasio, y la miel proporciona azúcares simples en forma de glucosa y fructosa, dice Kat Sweatt, nutricionista y fisióloga del ejercicio en Birmingham, Alabama. El jengibre crudo también puede ser especialmente bueno para un ejercicio más intenso, ya que Sweatt señala que consumir la raíz podría ayudar a aliviar los calambres musculares. Ella recomienda alternar entre esta bebida y agua cuando haga ejercicio.

  • 1 1/2 tazas de agua de coco 100 por ciento
  • 1/2 taza de agua del grifo filtrada
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 2 cucharadas de jugo de lima fresco
  • 2 cucharaditas de miel orgánica
  • 1/4 cucharadita de sal marina fina
  • 4 rebanadas de una pieza de una pulgada de jengibre fresco pelado (para flotar en la bebida)

Mezcle todos los ingredientes, excepto el jengibre, en una jarra o botella de agua hasta que la miel y la sal se disuelvan. Agrega jengibre. Puede hacerse la noche anterior y enfriarse. Hace una bebida deportiva de 16 onzas.

Refrescante de sandía

Hannah Green, una ultrarunner con sede en Silverton, Colorado, hace que este postoperatorio sea refrescante cuando está en casa y cerca de una licuadora. Sprouse sugiere que los atletas disfruten la bebida de recuperación con una pequeña comida rica en proteínas y carbohidratos.

  • 1 taza de cubitos de sandía congelados
  • 1 taza de agua de coco
  • 1 cucharadita de semillas de chia
  • Lima al gusto
  • Una pizca de sal (opcional)

Combina todos los ingredientes en una licuadora, bombardea y sirve. Rinde una porción de 16 onzas.

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