Bastón torcido Vieille Saison artesanal

Homer Simpson, un gurú moderno de la vida, podría haber estado hablando de cualquiera de las ofertas del Proyecto Crooked Stave Artisan Beer cuando murmuró esta perla de sabiduría: “Ah, cerveza, mi única debilidad. El talón de Aquiles, si quisieras. Porque si alguna vez ha tenido la oportunidad de probar cualquiera de las ofertas verdaderamente únicas que salen de esta cervecería experimental en Denver, dejaría de hacer lo que estaba haciendo cuando le ofrecieran una y disfrutaría de su bondad.

Lanzado en 2010 por el cervecero Chad Yakobson como un caldo de cultivo para todo tipo de cervezas de barril, de ahí el nombre de la cervecería, un bastón es uno de los listones que forman un barril, Crooked Stave se centra especialmente en cervezas agrias. Con ofertas altamente complejas que desafían sus papilas gustativas de muchas maneras inesperadas, cualquier degustación suya seguramente será interesante. Solo asegúrate de dejar atrás todas tus nociones preconcebidas sobre lo que la cerveza debería y no debería ser.

Empleando frutas (moras, guayabas y peras, por nombrar algunas), especias (estragón, jengibre e hibisco son algunas que han condimentado las ofertas anteriores) y una variedad de barriles (vino, whisky y otros licores) que han convertido constantemente nuestras cervezas superiores una y otra vez. Solo tiene sentido ya que la disertación magistral de Yakobson en la Universidad Estatal de Colorado se llamó “El Proyecto Brettanomyces” y ganó un premio de la Asociación de Cerveceros Maestros de las Américas. Cualquiera que escriba un artículo completo sobre la levadura silvestre que prevalece en la industria del vino y es el ingrediente más importante en las cervezas silvestres / agrias debe estar atento a lo inesperado.

Después de lo que parece una eternidad de lluvia en las últimas semanas, solo parecería apropiado buscar una cerveza que te recuerde los días más cálidos del verano. Un momento en que los habitantes de Colorado esperamos el sol sin fin, las aventuras incesantes y relajarse con amigos disfruta de algunas libaciones. Cooked Stave tiene la cerveza perfecta para recordarte lo que viene.

Bastón torcidoVieille Artisanal Saison es una versión interesante de un estilo actual (saison) que está barriendo la nación. Envejecido en barricas de roble para darle un sabor un poco más complejo con el sabor agrio en primer plano pero equilibrado muy bien con un ligero sabor a roble. Una ligera adición de lúpulo durante el proceso de preparación le da un ligero mordisco. Disponible durante todo el año en una botella de 375 ml en la mayoría de las tiendas de licores finos (Hazels en Boulder y Mile High Wine and Spirits en Lakewood siempre tienen una gran selección de sus cervezas), cada botella lleva el número de lote en la parte posterior.

Por lo tanto, a medida que desenterrar la parrilla y configurar el patio trasero para comidas al aire libre bajo las estrellas gastar unos dólares en usted mismo, se lo merece. Tome un par de botellas de Vieille y tome un vaso de espuma superior.