Cigar City Maduro Brown Ale

Al viajar, una de las mejores cosas para hacer es buscar cervecerías locales para probar sus productos. Vivir en Colorado es fácil de consentir. Somos el hogar de algunos de los mejores cerveceros del país y, debido a las leyes de licores únicas de nuestro estado, también tenemos uno de los mercados de cerveza más abiertos del país. Entonces, cuando tengo la oportunidad de visitar una de las cervecerías mejor calificadas en el país cuya cerveza no está disponible en las Montañas Rocosas, aprovecho la oportunidad.

Cigar City Brewing es un excelente ejemplo de la cara rápidamente cambiante del bebedor estadounidense. Prosperando en un estado, Florida, que se asocia comúnmente con las vacaciones de primavera, las playas y la cerveza comercial suave, sus cervezas se pueden encontrar en todo el estado del sol en bares y restaurantes. A medida que el movimiento de la cerveza artesanal avanza rápidamente en Dixie (el mayor porcentaje de nuevas cervecerías se encuentra en el sur), Cigar City está ayudando a señalar a otros.

Solo algunas de las cervezas giratorias de lanzamiento limitado de Cigar City.
Solo algunas de las cervezas rotativas de lanzamiento limitado de Cigar City.

Desde su apertura hace más de una década, Cigar City ha obtenido una buena cantidad de premios; Múltiples medallas GABF y World Beer Cup se exhiben con orgullo en su amplia taberna ubicada en Tampa Bay. Con dos barritas para abrazar, la selección es expansiva, con más de 22 cervezas de barril diferentes, muchas de ellas diferentes versiones de una cerveza. Puede obtener un vuelo de degustación que le permita notar las sutiles diferencias entre cada vertido. También dispensan cada cerveza en su cristalería correcta, algo que está empezando a ver que sucede con más frecuencia en estos días. Es muy agradable ver que tu cerveza se sirve correctamente. Detrás de la barra delantera de relleno de gruñidor, ofrecen una de las cosas más geniales que he visto hasta la fecha en cualquier cervecería: una lata de cerveza de 32 oz llena y sellada a la vista, el gruñidor perfecto. ¿Cuándo recibirán esta máquina las fábricas de cerveza en Colorado?

IMG_6616 (1)
32 oz de cielo.

IMG_6584 (1)
Sellando mi lata de gruñidor en el sitio.

Elaborado en homenaje a la historia de la fabricación de cigarros de Tampa, su Maduro Brown Ale podría ser uno de los marrones más suaves y sabrosos que he tenido. Elaborada con avena en copos, tiene la dulzura de la cerveza de avena tradicional, pero un cuerpo increíblemente sedoso. El rico sabor a malta de chocolate tiene toques de toffee, espresso y arce con un toque de amplitud. Tiene un ligero toque de lúpulo que contribuye a un ligero mordisco. Es una cerveza hermosa que se derramó perfectamente de mi lata de cultivo para llevar. Tiene una calificación de 96 de 100 en beeradvocate.com y 93 de 100 en ratebeer.com.

Entonces, la próxima vez que se dirija a Florida de vacaciones o en el trabajo, busque artesanías locales de barril, hay una cantidad justa en estos días, y si Cigar City está vertiendo, asegúrese de tomar una pinta. No te arrepentirás.