¡Delicioso! 10 pequeñas marcas de alimentos ‘Fueling’ Juego al aire libre

Clif, Power Bar, GU y un puñado de otras marcas dominan la categoría de “comer al aire libre”. Aquí miramos a los pequeños jugadores en el espacio, desde barras a base de carne hasta (de verdad) una cerveza a base de gel.

Paquetes de batidos – Munk

De lado a lado, la pareja de la ciudad de Nueva York, Michelle Leutzinger y Tobias Glienke escalaron senderos y subieron la escalera corporativa. Una y otra vez, lucharon por encontrar comida saludable para llevar. ¿La solución? Batidos prefabricados que se pueden volver a cerrar y empacar. Los batidos de avena Munk Pack vienen en tres deliciosos sabores: canela de quinua y manzana, lino de acai con arándanos y coco con frambuesa. Obtenga más información sobre Munk Pack en Garage Grown Gear

Hermanos barbudos

Beareded Brothers 2 - Startups de comida al aire libre

Dos hermanos amantes de la naturaleza (con barba) en Austin, Texas, llamados Caleb Simpson y Chris Herbert, comenzaron su propia empresa para ofrecer bares que son una lista completa de bondad: certificados orgánicos, no transgénicos, crudos, veganos, sin gluten y sin soja. Con nombres creativos y divertidos, los sabores de bar de Bearded Brothers incluyen Bodacious Blueberry Vanilla, Mighty Maca Chocolate y Outrageous Orange Kale. Las barras son densas y sabrosas, sin ingredientes abrumadores y sin sabores demasiado dulces. No demasiado pegajoso pero absolutamente húmedo, me recuerda a una versión aún más saludable de un Larabar. Comprar Barras Energéticas Bearded Brothers

Excursionistas hambrientos

Excursionistas hambrientos - Startups de comida al aire libre

¿Desea comidas gourmet abundantes y saludables en el campo? También Stacie Murray, propietaria de Hungry Hikers, con sede en Oregón. Las comidas liofilizadas son alimentos reconfortantes que se adhieren a su intestino. Todo lo que necesitas para prepararlos es una olla, una estufa y un poco de agua. Las opciones incluyen stroganoff de res, pollo al curry, pastel de sheppard, pastel de pollo y huevos revueltos. Excursionistas hambrientos en el equipo de garaje

Barras de avena de Bobo

Bobo's Oat Bars - Startups de comida al aire libre

Bobo’s Oat Bars se fundó hace 10 años en Boulder, Colorado, por Beryl Stafford. Tal como su nombre lo indica, estas barras están cargadas de avena. El jarabe de arroz integral, el segundo ingrediente en los 16 sabores de las barras, agrega un sabor y textura dulce y húmedo. Beryl nombró a la compañía en honor a su hija, a quien llamó Bobo; entonces la barra Bobo de semillas de amapola y limón es la comida favorita de todos los tiempos de mi hija. Comprar barras de avena de Bobo

Energía ‘Tab’ – Voke

Voke Tab 2 - Startups de comida al aire libre

Kalen Caughey comenzó a mezclar pestañas de energía en un dormitorio Hace casi 10 años. Como esquiador competitivo que disfrutaba de los efectos del café, buscaba hacer una alternativa a prueba de derrames para llevar a la montaña. Se unió a su padre bioquímico, y juntos desarrollaron pestañas Voke. Voke está hecho de ingredientes naturales, como bayas de guaraná, cerezas de acerola, hojas de té con cafeína, rebiana y fruta de monje. Sabe un poco a Smarties o Sweetarts y da un zumbido agradable y no nervioso. Voke Tabs en Garage Grown Gear

La verdadera comida de Kate

Kate's Real Food - Startups de comida al aire libre

Comenzó con un bar que Kate Schade haría y luego muerde mientras espera en la fila para esquiar fuera del famoso tranvía de Jackson Hole. La barra de tranvía, hecha con avena, miel, mantequilla de maní, chocolate y frutas y semillas secas, contiene un aporte de 360 ​​calorías que deleita sus papilas gustativas. Kate’s Real Food ahora ofrece cinco variedades de bares. Mi favorito personal es el chocolate negro Grizzly Bar. La verdadera comida de Kate en Garage Grown Gear

Bueno para ir

Good To-Go - Startups de comida al aire libre

Como chef, uno que había cocinado en restaurantes de cuatro estrellas y vencido a Mario Batali en el “Iron Chef” de Food Network, Jennifer Scism no pudo soportar el sabor de los alimentos mochileros liofilizados. En lugar de renunciar a la aventura al aire libre, comenzó a deshidratar sus propias comidas. Estas comidas se convirtieron en el comienzo de Good To-Go, una compañía de Maine dirigida por Jenifer y su esposo David Koorits. Las cuatro comidas que ofrece la compañía son vegetarianas, hechas de ingredientes que se pueden pronunciar, bajos en sodio y deliciosos. Recomiendo especialmente el curry tailandés. Obtenga más información en Garage Grown Gear

A base de carne de res – Omnibars

Omnibar - Startups de comida al aire libre

Cooper Burchenal estaba buscando un uso único para la carne de res del rancho de su familia en Montana. Con una taza de café con Brent Ruby, profesor de Salud y Desempeño Humano, el dúo sentó las bases para Omnibar. Hecho con 35% de carne de res criada en pastos y 65% ​​de batatas, avena, nueces y frutas, las barras son ricas en proteínas y contienen el tipo correcto de calorías. Los sabores fuertes y sabrosos, que incluyen curry de mango, romero de arándano, maní tostado y barbacoa de chipotle, y una textura húmeda similar al cuero de la fruta crean una barra única en su tipo. Ver la reseña de GarJunkie Omnibar

Cerveza portátil: las bebidas de travesía de Pat

Pat's Backcountry Beverages Pale Rail - Startups de comida al aire libre

Pat Tatera pasó 15 años enfocado en una cosa: encontrar una forma ligera de llevar cerveza al interior del país. Creó una tecnología para hacer concentrados de cerveza, utilizando el mismo tipo de empaque que los geles energéticos. Luego, mezcla los concentrados de preparación con agua carbonatada, creada con agua que se encuentra en tu destino, una botella especial y paquetes de activadores, y BAM, tienes cerveza en cualquier lugar al aire libre. Las cervezas están a la par del gusto con algunas cervezas artesanales. Bebidas de travesía de Pat

A base de carne – Barras de ladrillos

Barras de ladrillos

Bricks Bars es una compañía de Nueva York dirigida por un equipo de marido y mujer. Michael Buck y Michele Anne Williams. Si eres un fanático de la cecina de res, esta es la que sabe más a la cecina de res occidental tradicional, con tocino, arándanos y semillas de girasol mezclados. Inicialmente, estaba un poco apagado por la textura seca, tal vez porque yo ‘ Me he acostumbrado tanto al sabor dulce y pegajoso de la mayoría de los alimentos energéticos, pero mi compañero de trabajo devoró toda una barra frente a mí, haciendo “mmm” todo el tiempo. Me aseguró que vale la pena.

–Amy Hatch es el fundador de Equipo de garaje, una revista y tienda en línea centrada en nuevas empresas al aire libre. La mayoría de los productos aquí están cubiertos o disponibles para su compra en Garage Grown Gear.