Estos cafés harán más que despertarlo

Probablemente no necesite otra razón para comenzar su mañana con una taza de café, pero aquí va. El potencial de la cafeína para mejorar el rendimiento deportivo está bien establecido: numerosos estudios han encontrado que tiene efectos positivos sobre la fuerza, la producción de potencia y la resistencia. Ahora las compañías están apuntando a los atletas al infundir a su java ingredientes como hongos y algas que pueden tener otros beneficios de rendimiento. Aquí hay seis de ellos.

Strong Coffee Company Original ($ 45 por 12 oz)

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Desarrollado por atletas, Strong Coffee es un café con leche instantáneo sin azúcar que incluye proteína de colágeno, que puede beneficiar la salud de las articulaciones y acelerar la recuperación de lesiones, y aceite de MCT en polvo, un ácido graso que podría ayudar a aumentar la resistencia. Está endulzado con cacao para darle un toque de sabor a chocolate.


Laird Superfood InstaFuel ($ 12 por 8 oz)

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Esta mezcla está inspirada en el brebaje matutino de Laird Hamilton. Combina café arábigo liofilizado con una dosis de aceite de coco, leche de coco y Aquamin, un suplemento mineral a base de algas que, según algunas investigaciones, podría mejorar la densidad ósea y reducir la inflamación. Afortunadamente, saborea el coco, no las algas.


EnerHealth NutriCafe Performance Coffee ($ 15 por 12 oz)

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Los frijoles en NutriCafe provienen de México, y están infundidos con cordyceps y hongos reishi. La ciencia está lejos de ser concluyente, pero algunos estudios sugieren que Cordyceps aumenta el VO2 máx, mientras que el reishi se ha utilizado en la medicina oriental durante siglos para combatir la inflamación.


Restauración de café Strava Craft ($ 35 por 12 oz)

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Este café de grano entero de origen colombiano se infunde con 120 miligramos de CBD por bolsa, lo que podría ayudar a equilibrar los nervios del café. Strava usa aceite de CBD que es rico en vitaminas B1 y B2, y ácidos grasos omega-3 y omega-6.


Infinit Nutrition Cold Brew Performance ($ 49 por 22.5 oz)

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Infinit Nutrition comenzó como una compañía de combustible deportivo que vendía bebidas y suplementos, y ahora se está moviendo hacia el café. Cada taza de su bebida fría tiene 100 miligramos de cafeína y se mezcla con 20 gramos de proteína de suero, lo que la convierte en una bebida de recuperación óptima. El resultado es cremoso y un poco dulce.


Café con cuatro champiñones sigmáticos ($ 19 por 12 oz)

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Este café de hongos usa una mezcla de melena de león, que se cree que mejora la concentración mental, y chaga, que se cree que estimulan la función inmune. Pero tenga cuidado: esta marca tiene aproximadamente la mitad de la cafeína del café no infundido con hongos. (Y no, no sabe a hongos).

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From Outside Magazine, septiembre / octubre de 2019