La carpeta ligera obtiene la mejor calificación de Knife Junkie

En su forma más básica, sin refuerzo y con un rectificado plano, el Al Mar Hawk Ultralight es el ideal platónico de un cuchillo plegable, una hoja de corte delgada con un nivel de pulido que no se encuentra en ningún otro lugar del mundo de los cuchillos de producción.

Al Mar Hawk Ultraligero 3

La calidad de los cuchillos fabricados por Al Mar es insuperable, y la mejor parte de este cuchillo en particular es el precio. Obtienes una espada de clase mundial por alrededor de cien dólares.

Al Mar Hawk Ultralight Especificaciones

Pero si miras las especificaciones, te quedarás frío en cuanto a por qué este cuchillo es tan bueno. Este no es un monstruo de especificaciones. No hay super acero. El material del mango, micarta, ha existido desde siempre. El método de apertura es un viejo y aburrido perno prisionero. El bloqueo es un bloqueo básico. De hecho, antes de revisar el Al Mar Hawk Ultralight, no pude entender por qué la gente se entusiasmó con las espadas de Al Mar.

Al Mar 1

Relaciones de rendimiento

El ajuste y el acabado son excelentes. Pero incluso eso no es la explicación completa. Lo que hace que el Al Mar Hawk Ultralight sea tan bueno es la relación de rendimiento. A lo largo de los años, he encontrado dos medidas que realmente hacen que un cuchillo plegable golpee por encima de su peso: el cuchilla para manejar relación y la cuchilla a peso proporción.

La primera relación se trata de capacidades ampliadas y la segunda se trata de pura eficiencia. Con una mejor relación entre la hoja y el mango, más filo se aprieta en un mango y más cosas puedes hacer con un cuchillo más pequeño. Cortar manzanas, preparar alimentos y otras tareas se vuelve más fácil.

La longitud libre de la cuchilla siempre es algo bueno. Uno de los cuchillos más populares, el Spyderco Delica tiene una relación de cuchilla a mango de .68. El Al Mar Hawk Ultralight tiene una relación de cuchilla para manejar de .84. En pocas palabras, las cuchillas de estos dos cuchillos son básicamente del mismo largo, pero el mango de Delica es más de media pulgada más largo.

Al Mar Hawk Ultraligero 2

Super Light Knife

La relación entre la hoja y el peso del Hawk Ultralight es igualmente impresionante. Con 0,96 onzas, el Hawk Ultralight tiene una relación de cuchilla a peso de 2,81, con mucho, el mejor que he visto después de más de 250 revisiones sistemáticas de equipo. Es como si no llevaras nada, pero todavía tienes un cuchillo efectivo contigo.

No hay clip de bolsillo en el Hawk. Para conseguir eso, tienes que subir al Falcon Ultralight igualmente mágico. El acero es bastante básico, AUS8, pero refinado y rectificado para sacar el máximo rendimiento de su receta familiar. Y esa es la clave del éxito de Hawk Ultralight: cada gota de rendimiento se ha aprovechado para hacer una navaja de bolsillo clásica y perfecta.

–Anthony Sculimbrene es escritor, adicto a los cuchillos y fundador de EverydayCommentary.com. El escribe ‘Seleccione Cortes “como una columna semanal centrada en un solo cuchillo y por qué debería considerar comprarlo.