¿Qué termo mantuvo nuestras margaritas más frías después de 24 horas?

En el año 2019, los termos pueden hacer cualquier cosa. Son resistentes a las fugas. Están aislados al vacío. Pueden presionar su café, helarlo y recalentarlo. Si el progreso social se midió por la gran variedad de recipientes diseñados para mantener caliente el jugo de su frijol, podríamos haber llegado a la utopía.

Pero como no bebedor de ese líquido amargo y marrón, quería saber: ¿Qué pueden hacer las tazas de viaje por mí? Así que algunos amigos y yo manejamos desde Santa Fe a Juárez, México, este otoño y visitamos los extremadamente disputados lugar de nacimiento de una bebida alcohólica querida por los corazones de muchos: la margarita. Después de llenar cuatro termos con el cóctel congelado, volvimos a Santa Fe y probamos el brebaje de cada taza de viaje.

La prueba nos dio la respuesta a esa antigua pregunta: ¿Qué recipiente mantiene mejor las margaritas con un sabor frío y fresco después de 24 horas de viaje? Estos son los resultados de nuestra investigación.

El bar

Margaritas

El Club Kentucky de 99 años en Juárez abrió durante la Prohibición, cuando las destilerías de Kentucky y otros estados se mudaron a México para continuar legalmente su oficio. El bar y el restaurante se convirtieron rápidamente en un destino para estadounidenses privados de etanol, que cruzarían la frontera en El Paso, Texas, buscando refrigerios. La leyenda dice que el camarero del establecimiento a fines de la década de 1930, Lorenzo “Lencho” Hernández, primero puso tequila, jugo de lima, Cointreau y hielo picado en una coctelera. Pero en realidad, el Kentucky Club no es el único bar que dice haber inventado la bebida, y la verdadera historia del origen probablemente será un misterio para siempre. Pero para nuestros propósitos, estas margaritas funcionaron bien.

La prueba

Compramos ocho margaritas el sábado 12 de octubre a las 2:35 p.m. y bebimos algunas en el club (esta ronda de bebidas serviría como nuestro grupo de control). Luego vertimos con cautela dos margaritas cada una en tazas de viaje aisladas que representan cuatro marcas diferentes: CamelBak, Hydro Flask, Stanley y Yeti. El sábado por la noche, acampamos en el Monumento Nacional de White Sands, en las afueras de Alamogordo, Nuevo México, (y nos costó resistirnos a un trago de nuestros barcos) antes de regresar a Sante Fe el domingo por la tarde del 13 de octubre a las 5:18 p.m. otros periodistas y yo probamos las margaritas en cada termo (es decir, 26 horas y 48 minutos de tiempo de viaje). Los cuatro otorgamos a las bebidas una puntuación en una escala del uno al diez, para un posible total de 40 puntos. . Consideramos tres criterios: frialdad, sabor y bebida. Para preservar la pureza de nuestros paladares, no pedimos Domino’s Pizza hasta que concluyeron las pruebas.

Caso de prueba 1: CamelBak Eddy + botella de 20 onzas

Margaritas

Sentados alrededor de las margaritas de un día, no sabíamos qué esperar. ¿Alguno de ellos tendría frío? ¿Sabían todos exactamente igual, haciendo que nuestras comparaciones previstas, y todo nuestro viaje al sur de la frontera, sean una pérdida de tiempo? El CamelBak alivió nuestra primera preocupación. La margarita había permanecido más fría que la temperatura ambiente. Pero el hielo picado se había derretido, por lo que la textura del cono de nieve que hace que el cóctel sea tan agradable en un día caluroso estaba ausente. La bebida era lo que mejor se puede describir como frío, que era mejor que nuestros peores temores.

De lo contrario, pensamos que la margarita en CamelBak sabía bien. El tequila no estaba bien enmascarado, dejando la bebida con un sabor un tanto áspero. Un crítico resumió sucintamente nuestra impresión colectiva: “Definitivamente lo bebería, pero ya tengo una barra bastante baja”.

Puntuación: 20/40

Taste Case 2: Yeti Rambler Botella de 18 onzas

Margaritas

Teníamos grandes esperanzas para nuestro termo Yeti. Esta marca de alta gama ha hecho que los refrigeradores sean tan geniales que Conviértete en un estilo de vida. Y pensamos que la margarita en el Rambler sabía notablemente mejor que la del CamelBak. Esta versión no solo parecía más suave y salada, sino que era aún más fría que la CamelBak. Pero tampoco había signos de hielo.

Dos de nuestros jueces sintieron que la bebida adquirió un sabor metálico mientras estaba en el Rambler. Era la nota baja de una margarita de taza de viaje (¿mugarita?) Que de otra manera resistía bien.

Puntuación: 28/40

Caso de prueba 3: Taza Stanley Master Unbreakable Trigger-Action, 16 onzas

Margaritas

Esta taza de viaje de Stanley estéticamente agradable puede ser irrompible, pero nos rompió un poco el corazón. El líquido verde permaneció casi tan frío como la versión CamelBak, pero los sabores estaban mal. Dos de nuestros jueces acordaron que la bebida para adultos sabía a “salmuera”, que algunos expertos en cócteles seguramente estarían de acuerdo en que es el antónimo espiritual de “refrescante”. No había hielo.

Era casi como si los termos Stanley no estuvieran explícitamente diseñados para preservar los sabores de las margaritas durante más de 24 horas. (Sin embargo, esta taza es una excelente opción para el café y el té). Creo que es seguro decir que nunca vamos a conducir a Juárez para llenar nuevamente nuestra taza Stanley Master Unbreakable Trigger-Action Mug en el Kentucky Club.

Puntuación: 17/40

Caso de prueba 4: Hydro Flask de 18 onzas de boca ancha

Margaritas

Alégrate, ¡porque la versión Hydro Flask de la mugarita no tiene igual! Los cuatro le dimos al Hydro Flask los puntajes más altos (un 8, un 8.5, un 7 y un 6.5 de 10), en gran parte debido a qué tan bien la Boca Ancha mantuvo el verdadero y original sabor de la margarita. Todos concluimos que la mezcla en este termo era tan fría como la versión Rambler. Lamentablemente, todo el hielo dentro del Hydro Flask también se había derretido.

“Tiene la mejor sensación en la boca”, dijo un juez (no un sumiller calificado). “Sabe como si los componentes individuales no se hubieran separado sino que se hubieran mantenido juntos muy bien”. Todos estuvimos de acuerdo en que el sabor nos recordaba a una margarita fresca multidimensional.

Admitimos que, por ahora, varias margaritas en la noche, el tequila puede haber alterado la precisión de nuestros juicios, así como nuestros estados mentales. Pero había una cosa que sabíamos con certeza: indudablemente habíamos aprovechado al máximo nuestro fin de semana por el bien de la ciencia.

Puntuación: 30/40

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