Tiempo para algunos stouts

El invierno está sobre nosotros, aunque sería difícil saberlo con el clima cálido que hemos tenido últimamente, pero no temas. Pronto, estaremos cubiertos de nieve y tiritando debajo de nuestros abrigos. Suena como el momento perfecto para servirse una pinta de cerveza negra y disfrutar de toda la maldad que ofrecen. Después de una cuidadosa deliberación y un sorbo serio, aquí hay algunos para abastecerse ahora. Luego, cuando el paisaje se asemeje al Polo Norte, en lugar de Palm Beach, estará preparado.

Epic Brewing en Utah existe para hacer una cosa. Prepare cervezas con sabores completos, muchas con mayor contenido de alcohol, y la mayoría solo disponible en bombarderos de 22 oz. Su colaboración con Strange Craft Beer Company, con sede en Denver, ha producido Strangely Epic. Una mezcla de la bestia bestial de Big Bad Baptist Stout de Epic y Cherry Kriek de Strange, la cerveza es simplemente increíble. Los toques de café, chocolate y cerezas son frecuentes. Compre uno ahora cuando se hayan ido ya no habrá más.

La cerveza de avena de temporada Upslope Brewing Company es la cerveza perfecta para romper después de un largo día en las colinas o en trineo con los niños. No es complejo, pero tiene un sabor completo, ofrece un suave y cremoso toque de malta muy bien equilibrado por la dulzura de la avena utilizada durante la creación. Con solo 5.0% de ABV, puede tener un par y no preocuparse por quedar empapado.

Lefthand Brewing ya es famoso por su Milk Stout. La cerveza ha ganado numerosos premios y podría ser una de las mejores cervezas de leche del planeta. Entonces, ¿cómo superar eso? Fácil, aumenta el contenido de alcohol al 8,9%, agrega una carga de basura de la Mezcla Java Mocha de Allegro Coffee y embotella en un bombardero de 22 oz. Los sabores a cereza oscura del café se mezclan perfectamente con la dulzura de la leche fuerte. Rompe uno de estos y retrocede cuando los copos comienzan a caer.

Avery Brewing Company recientemente celebró su primer aniversario en su nueva cervecería de última generación en Gunbarrel. A pesar de que sus cerveceros son conocidos por sus enormes IPA, también han estado produciendo constantemente algunas de las mejores cervezas gruesas en Colorado durante años. Recientemente lanzaron su segundo lote de Tweak. Esta bestia, 17.5% de ALC, fue mezclada con café y envejecida en barriles de borbón. Una cerveza increíblemente compleja que solo mejora a medida que se calienta. Este debe tomarse lentamente de un trago. Mephistopheles Stout es su gran cerveza de temporada que aumenta todo. Enorme sabor a malta, negro como la noche y 15,0% de ALC. Una botella de esto y te olvidarás por completo de la entrada que despejaste esta mañana. Por último, una de sus ofertas más recientes, Vanilla Bean Stout. El grano de cebada tostada, trigo de medianoche y malta negra se compensa perfectamente con los granos de vainilla enteros de Tongan, Uganda y México que se agregan durante la preparación. Hay un toque de bourbon por el tiempo que pasaron envejeciendo en barriles de bourbon. Es una belleza suave y sedosa.

Si está buscando más cerveza negra, no se olvide del mes “Amo la cerveza negra” el resto de este mes en los bares Southern Sun, Mountain Sun y Vine Street. Con más de 25 ofertas únicas y fuertes de barril, seguramente encontrará una que le encantará.

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